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Rose d'hibiscusBrasserie : Dieu du ciel Type de bière : rosée Taux d’alcool : 5 % Format: 341 ml Provenance : St Jérôme, Québec Disponibilité:
Épiceries et dépanneurs |
Mon évaluation :La rosée d'hibiscus a un collet très discret, voire inexistant. En revanche elle a une bonne odeur très fruitée et rafraîchissante. On y perçoit également l'odeur de la fleur en question. Sa couleur est merveilleuse; un beau rose bien brouillé. Elle a un bon petit arrière goût fruité et légèrement sucré, qui s'évade beaucoup trop rapidement. J'ai bien aimé cette bière, elle est vraiment rafraîchissante. Dommage pour le collet et l'arrière goût qui font baisser sa cote. Cote : 65 % |
Petite histoire :Bière datant de mai 2006 elle n'a pas encore eu la chance de participer à plusieurs concours, mais elle a malgré tout une des 10 médailles d'or au concours avec jury "MBière" du Mondial de la bière de Montréal de 2007. N'ayant peu d'autre renseignement sur cette bière, voici son descriptif de la brasserie: "La rosée d’hibiscus est une bière de blé tout en douceur. Sa couleur rosée provient des fleurs d'hibiscus utilisées durant le brassage. Les odeurs et saveurs de cette fleur tropicale se démarquent dans cette bière, lui procurant une légère acidité et un parfum fort agréables. C’est une bière désaltérante, parfaite pour les chaudes journées d’été." |
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Comment la servir :Cette petite bière est idéale l'été. À déguster dans un verre droit évasé. Elle est parfaite pour accompagner une salade froide, ou encore des crudités, et pourquoi ne pas pousser l'audace à un dessert aux petits fruits. |