Plein de restos cool à New York

John’s Pizzeria of Bleecker street

West Village
Visité le 2014/10/17
John's facade

Une des 5 meilleures pizzérias de New York, sans hésiter. Vous y trouverez une formidable Pizza cuite au four à bois. Le comédien Jack Black ne jure que par John’s, au point de dire qu’une Plain est amplement suffisante. Mais il y a beaucoup plus que de la Plain.

Oui, c’est une des meilleures pizzas de New York et pour ne pas dire au monde. Non il n’y a pas d’exagération, c’est une pizza à croute mince et la garniture se marie à la pâte. Quand, vous prenez votre première bouché… vous avez une surprise, pour ne pas dire une révélation… elle fond dans la bouche… c’est sublime. 

Le décor, lui est pour ainsi dire … rustique. L’édifice est centenaire et on y fait de la pizza depuis 1929, vous êtes assis sur de bancs de bois usés. La boiserie et les bancs ont des centaines d’initiales taillées au couteau.

Lorsque vous irez au petit coin, vous passerez devant le mur des célébrités ayant déjà visité John’s. Outre Al Pacino, vous avez un important contingent des Jets de New York, des Rangers, certains boxers connus et pour terminer le regretté Road Warrior Hawk.

Prenez la salade qui est suggérée, vous ne le regretterez pas, elle est délicieuse… en fait la nourriture est à l’opposé de décor et du mobilier. Il faut payer comptant, une pizza 14" 3 garnitures, 2 Pepsi diètes et la salade… $42 (tip compris) et ça en valait, vraiment la peine.

L’endroit n’est pas très grand et il se remplit vite, vous pourriez avoir à attendre en ligne un bout. Prenez votre mal en patience, ce qui vous attend mérite amplement ce petit sacrifice. Vous êtes à peine à 10 minutes à pieds de la station W. 4th street (ligne bleu et orange, tous les trains de ces 2 lignes s’y arrêtent). Le restaurant à déjà été vu au Cinéma dans le film Manhattan de Woody Allen, ce dernier vous dira que c’est la meilleure pizza de New York et l’acteur Jack Black vous dira qu’une "Plain" suffit amplement, mais nous préférons anchois, champignons et pepperonis.

P.A.D.

John Pizzeria of Bleecker street
278 Bleecker Street (entre la 6ième et la 7ième Avenue) NY, 10014

Wall of fame
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